6 bouteille(s) = 57,60 €CÉPAGE Pinot NoirINFORMATION
Terroir marneux et gréseuxDÉGUSTATION
D’une belle robe saumonée, ce crémant présente toutes les caractéristiques du cépage Pinot Noir avec un nez de petits fruits rouges telle la framboise et l’odeur subtile de la fraise des bois.
En bouche l’attaque est franche avec un milieu de bouche frais qui évolue vers la souplesse et le corsé du Pinot Noir. Les notes de fruits rouges laissent une fin de bouche gouleyante.ACCORDS GOURMANDS
Un crémant à déguster avec un bavarois de fruits rouges ou une tartelette aux fraises.TYPOLOGIE SecTEMPÉRATURE 7 à 9 °CTEMPS DE GARDE 2 à 3 ansPARAMÈTRES ANALYTIQUES
Alcool : 11.67 %vol
Sucre résiduel : 12 g/l
Acidité : 3.37 g/l
AVIS DU SOMMELIER
Brochette de jambon cru et tomate séché