Millésime : 2018
Sol : Caillouteux, argilo-calcaire.
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan
Vinification : Sélection parcellaire. Vinification traditionnelle. Longue macération de
trois semaines. Elevage de 10 mois en futs.
Degré :14,5 %
Dégustation : Robe couleur rouge intense.
Nez de fruits rouges frais, épices douces, boisé délicat.
Bouche souple et gourmande, belle fraîcheur, jolie longueur.
Accord mets et vins : Cette cuvée s’accomode parfaitement avec des viandes rouges grillées,
un agneau de 8 heures, des fromages.
Température de service :
Ce vin doit être servi à une température oscillant entre 15 et 17 °C.
Conservation :
Ce vin doit être consommé dans les trois à cinq années qui suivent
l’année de la récolte.