Appellation de la Vallée du Rhône méridionale depuis 1947, l’AOC-AOP Lirac se situe dans le département du Gard, au nord-ouest d’Avignon.

Rhône Rive Gauche propose dans sa gamme le Lirac du Château Le Devoy Martine. Disponible en bouteille de 75 cl rouge, blanc et rosé.

Ancien domaine du Marquis de Martine qui le quitta pour partir en croisade, il est désormais la propriété de la famille Lombardo, viticulteurs depuis quatre générations.

Millésime :

2013

Sol :

Argilo-calcaire ou sablonneux, avec des concentrations de galets roulés.

Cépages :

Syrah, grenache, mourvèdre, cinsault. Rendement de 40 hl/ha.

Vinification :

Vinification traditionnelle du vin rouge par type de cépage. Assemblage en fin de fermentation malolactique.

Degré :

14,5%

Dégustation :

Belle robe grenat rubis.

Au nez, arôme de fruits rouges, de poivre et d’épices.

L’attaque en bouche est marquée par de très élégants tanins et des notes de fruits rouges (sorbet cassis. La fin est marquée par des notes de café.

Accord mets et vins :

Vous apprécierez ce vin seul ou avec une viande. Un couscous, un canard à l’orange, des tendrons de veau à la provençale.

Température de service :

Servir entre 15 et 17 °C.

Conservation :

Ce vin peut se conserver jusqu’à 5 ans dans de bonnes conditions.