CABERNET ANJOU BIO PERE REMY

Référence: 58138
7,90 / bouteille(s)

Prix TTC,


6 bouteille(s) = 47,40 €


6 bouteille(s) = 47,40 €

« une viticulture qui révèle le meilleur de la vigne»
Petit fils du fondateur de la Maison Rémy Pannier Maurice était l’aventurier de la famille Son
dynamisme et son audace l’auraient très certainement motivé à lancer ce Cabernet d’Anjou élaboré à
partir du Cabernet Franc
En suivant les préceptes de l’agriculture biologiques pour nos vignes et en cave, nous nous engageons
pour le respect de l’environnement, pour la préservation de nos sols et de nos terroirs et pour la santé
des consommateurs

L’AVIS DE PIERRE CHARON
L’oenologuede la Maison
« Plantées en coteaux, les vignes de ce Cabernet d’Anjou
sont bien exposées et bien ventilées Elles bénéficient de
conditions idéales à la maturation des raisins
La vinification et l’élevage permettent de révéler la
finesse de ce rosé La fermentation à basse température
dans des cuves à l’abri de l’oxygène préserve notamment
la fraîcheur et le fruité du vin L’usage limité de soufre
permet quant à lui, de conserver l’authentique
expression du Cabernet franc sur son terroir Ce rosé
fruité révèle des notes intenses de fruits de la passion,
d’agrumes et de framboise »
Temps d’élevage 5 mois sur lies fines

LE VIGNOBLE
Situé à Saint Lambert du Lattay notre
vignoble se trouve en face du hameau de
Chaume situé au nord du Layon D’un seul
tenant, les vignes âgées de 28 ans en moyenne
s’épanouissent pleinement sur leur terroir de
schiste

LA DÉGUSTATION
Belle robe d’un rose intense Le nez, fruité aux
premiers abords, s’ouvre sur des notes de
framboise écrasée et de fruits rouges En
bouche, une belle structure permet de
renforcer la maturité du fruité et de finir sur
une agréable rondeur

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