Avec notre recette GwaMaRé, ce sont les richesses naturelles de 3 départements d’Outre-Mer que nous proposons de déguster au coeur d’une seule et même macération. L’assemblage de deux purs jus de canne de Martinique et Guadeloupe s’intègre à merveille dans cet ensemble délicatement confit (gingembre frais). Les citrons galets de la Réunion apportent beaucoup de fraîcheur, mêlant la force de l’acidulé aux notes d’épices.